绿色基地 健康四季

志广好滋味 “绿色基地” 健康四季

      不管是温润的春季、炎热的夏季,还是爽朗的秋季、寒冷的冬季,志广好滋味博野绿色蔬菜基地、养殖基地都在为百姓们输送着健康的食材。新鲜的各类蔬菜、瓜果、绿壳鸡蛋、鸵鸟蛋、散养驴肉,从田间源源不断地直达百姓餐桌,用绿色、健康、低碳、品质,带百姓“舌尖”回归原生态。 

      作为保定最具本土特色的快餐连锁企业,好滋味的驴肉火烧不仅火遍了保定古城,还迅速扩展至衡水、沧州、石家庄、山东等地,200家连锁店傲视群雄。虽是餐饮老牌,好滋味却从未停止创新的步伐,立足生态餐饮,他们大力发展健康产业,并迈出了坚实的步伐——2011年,率先建立了博野县东墟镇南陶墟村的好滋味绿色蔬菜种植基地。五年来,依托上千亩蔬菜基地、三十个蔬菜大棚,好滋味实现了所有连锁店蔬菜供应从田园到餐桌的直接配送。在此基础上,好滋味又陆续建立了自己的采摘园、绿壳蛋鸡养殖基地、肉驴养殖基地、鸵鸟养殖基地。绿色、健康、远离污染、拒绝化学农药,好滋味的绿色基地不仅让食客吃的健康、吃的放心,真正吃出了好滋味,也成为其完善全产业链、丰富品牌内涵,带动家乡发展、造福一方百姓的生态标杆。

绿色蔬菜种植基地

原生态吃出好滋味

      博野县东墟镇南陶墟村是好滋味董事长马凤娥的故乡,也是省级贫困县,马凤娥曾多次出资参与修路、助学等扶贫项目,却无法根本改变家乡的经济状况。2011年,为了回馈家乡,造福百姓,也为了保障好滋味的食材供应绿色健康,马凤娥扶持建立了金杰蔬菜种植服务农民专业合作社,同时作为好滋味自己的绿色蔬菜基地。基地现有蔬菜总面积达1000余亩,其中日光温室蔬菜面积200亩,拱棚蔬菜面积100亩,露地菜面积700亩。蔬菜总产量达到3000吨,总产值达到800万元。基地主要种植好滋味所需要的蔬菜品种,包括紫甘蓝、绿橄榄、土豆、尖椒、小西红柿、大葱、芹菜、黄瓜等,产品全部供应好滋味的各家连锁店。为保障配送,好滋味配置了专门车辆,实现由基地到店面的直接配送,确保蔬菜新鲜无污染。

      据基地负责人马静敏介绍,基地产品全部达到国家绿色无污染、安全优质营养的标准,通过了绿色食品验证。而优质的食材和蔬菜的种植培育过程是密不可分的,土壤、种苗、培育方法、施用肥料等因素都能影响餐桌上食品的安全健康,为给顾客提供真正的从田园到餐桌的直供式绿色生态餐饮,基地所在地远离三废污染源,空气清新、土质肥沃、水资源丰富,农业生态环境优良。他们的种苗全部从河北农业大学引进,经过严格筛选,自然培育,确保各种食材良好的生态品质。肥料以畜禽粪肥为主,倡导生态循环经济,同时大力发展养殖业,开发沼气等绿色能源,这样既能改善土壤养分状况,有利于土壤有效肥力的进一步提高,也能保证蔬菜无农药残留。

      据了解,好滋味使用的天然肥料来自紧邻的好滋味鸵鸟、肉驴、绿壳蛋鸡等畜禽的养殖场;而这些养殖场的动物,则吃蔬菜基地废弃的菜叶等农作物,动物粪便作为天然肥料种植蔬菜。如此互为产业链,实现循环供应,环保绿色又健康。在这片特别适宜动植物生长的生态温床,好滋味真正实现了原生态的“立体种养殖”。

    绿壳蛋鸡养殖基地

   高营养  大健康

      好滋味绿壳蛋鸡养殖基地位于好滋味蔬菜养殖基地南侧,饲料充分利用蔬菜基地生产的各种蔬菜剩余菜叶和玉米精心配制,不添加任何化学饲料添加剂,是真正的绿色养殖。目前,好滋味蔬菜基地有万余只绿壳蛋鸡,绿壳鸡蛋即将成为好滋味各店“秘制香菇鸡蛋”的食材,成为好滋味高营养、大健康食品之一。

      绿壳蛋鸡是中国特有禽种,因产绿壳鸡蛋而得名,是世界罕见的极品,被国务院农业部列为“全国特种资源保护项目”,属药蛋兼用型鸡种。该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶。绿壳蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白,维生素A、B、C、E和微量元素铜、铁、锰、锌,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2至10倍,蛋白含量达13.2%,胆固醇含量低40%,脂肪低25%,蛋黄比草鸡蛋黄大8%。

    肉驴养殖基地、鸵鸟养殖基地

   源头打造生态食材

      为了切实保障人们吃上放心肉,好滋味紧邻蔬菜养殖基地,还建立了肉驴养殖基地、鸵鸟养殖基地。肉驴出栏晚,鸵鸟下蛋周期长,可是,在品质和健康面前,好滋味从来不会吝啬时间。为了从根源上保证百姓的饮食健康,好滋味认为,付出再多努力和辛苦,都是值得的。目前,好滋味的肉驴养殖基地和鸵鸟养殖基地都已初具规模,产出的鸵鸟蛋,在各类农产品交流会上,大放异彩。相信不久的将来,我们都能享受到由志广好滋味带来的越来越多的健康食材。

    好滋味采摘园

    田园乐趣 自然味道

      除了可以走进好滋味的绿色蔬菜基地收获你喜爱的蔬菜,你还可以到采摘园中过一把劳作和收获的瘾。樱桃、苹果、葡萄、杏、西瓜、草莓、香蕉……好滋味的绿色采摘园里品种多样,这里简直就是一个水果万花筒,空手走进去,你一定会满载而归。不打农药、不用化肥的绿色基地里种植出来的各类水果,摘来品尝,味道果真与众不同,透着一股天然,一股香甜。那是来自大自然的味道,那是来自原生态的健康。来到志广好滋味采摘园,1000多棵樱桃树,硕果累累的苹果树,一架一架的葡萄,一垄一垄的草莓,一个赛一个甜的西瓜,还有那在南方才能见到的香蕉,一定会给你一个别致丰富的采摘之旅。敢于挑战的好滋味就是有着如此的魄力,不仅要让人们吃到“放心肉”、“放心菜”,还要让人们吃上“放心果”!

    全产业链

    造就百姓幸福梦

      据村民王颖伟介绍,好滋味“绿色基地”按照“连锁供应+公民合作社”的模式开发建设,以个人承包责任田为中心,把分散的各家各户的土地整合到一起,既便于统一布局,而且能够把闲散的劳动力组织起来,对于提升农民的素质,提高农民的生活水平,改变农村的落后面貌,都会起到很好的作用。以目前绿色蔬菜种植基地为例,基地分成冷棚、暖棚、露地等5个组,工人有50多人,全部是本村农民。农民把土地流转到绿色蔬菜基地,每年每亩地可以拿到1000元;成为基地的打工者后,按照工龄可按月领取2000至3000元不等的工资。基地还会经常组织工人培训学习,用先进的企业经营模式和良好的示范作用,培育有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质新型农民。可以说,对于当地农民来说,收益绝不仅仅是物质上的。

      随着基地的发展,相信还会创造更多的就业机会和发展空间,从而为家乡发展做出贡献。“现在一个人一年能有三万元的收入,在基地还能增长见识,高高兴兴的,活儿干了,钱也挣了,咱村里人真是沾了人家马总的光了!”基地工人马彦芳朴实的话语,表达了对好滋味董事长马凤娥发自内心的感激,而这些辛勤劳作的农民依托好滋味绿色基地,也在重新构筑着他们美丽的田园梦、幸福梦。